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冬瓜是冬天结的瓜吗
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冬瓜成熟的时候,果实表面有一层白粉状的东西,就好像是冬天结的白霜,因此被人们称为冬瓜。
冬瓜多在夏季成熟,而不是冬季。
冬瓜因为果实的形状像枕头,所以又叫枕瓜。
冬瓜是一年生的草本植物,茎上长有卷须,也能够像其他瓜类一样枝蔓横生,但是冬瓜个头较大,所以不能像体态轻盈的瓜类一样“飞檐走壁”
,只能在地面“匍匐前进”
。
其叶片呈近似圆形的肾状,开黄色的花朵,结出的果实多呈长圆柱形或近似球形,长25~60厘米,而果皮多为墨绿色,质地坚硬,果肉紧密。
种子呈扁卵的形状,有的白,有的黄,安然躺在冬瓜腹中等待下一轮生命的召唤。
冬瓜原产于中国南部及印度,具有喜温耐热的生长习性。
冬瓜一般在1~2月播种,适宜种在排水方便、土层深厚、肥沃的沙壤土或黏壤土中,在漫长炎热的夏季生长成熟。
冬瓜不仅可以炒食、煮汤,还可以作火锅的涮料。
体形肥大的冬瓜中含有的氨基酸、油酸、膳食纤维等营养物质,能够帮助人体排出毒素、健脾益肠、减肥美容。
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