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一 之源
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形与名
茶,是生长在中国南方的一种优良木本植物。
这世间的树有千万种,草有数亿形,而茶是众植物中上天恩赐给人类的珍贵礼物。
茶树有的一尺高,有的两尺高,也有些生命力异常旺盛的,一口气生长了数百上千年,甚至能高达数十尺。
有些年,我去西南部的巴山和峡川一带寻茶,那里的古老茶树又粗又高,仰头尽是密密相拥的烂漫茶枝,遮天蔽日,说它呈参天大树之状也绝不夸张。
巨大的茶树仿佛已和泥土连为一体,树皮上生长着其他植被,树干的宽度需两个人合抱方可丈量。
如果你想喝到它的茶叶的话,热情的当地人会直接提着斧头爬上茶树,狠心砍掉数条嫩枝,而后再一片片精心摘取茶枝上最新鲜的芽叶来煮茶。
茶这种植物并不好辨识,有时候人们会把和它长得很像的植物相混淆。
那我们如何辨认茶呢?
首先应看茶树的躯干,茶树长得很像瓜芦,瓜芦多生长在广州一带,像茶,味道极其苦涩;茶树的叶子和栀子花的叶子相似,白色的小茶花犹如白蔷薇,一朵中有数片白色花瓣;茶的种子和属于蒲葵科的棕榈果实很像;再说说我们采摘下的茶叶的柄,当捏在手里放到阳光下看时,能瞧出北方丁香的模样;而且,茶树的根和胡桃木的根须一样,深深向下扎入土壤,强劲的根须遇瓦破瓦,遇石穿石,想必正是根须专注强劲的生命力,才支撑起参天树干的生长。
认识了茶以后,怎么去书写这种植物呢?中国汉字的产生结合了天、地、万物、自然时节等多种元素,任何一个字的创造均是人与自然的和合。
“茶”
字便是再典型不过的代表。
表示茶的字,有的从草部,有的从木部,或者草部木部兼纳。
在中国广袤的大地上,关于“茶”
字的书写,不同地方、不同时代依着它的生长和属性,写法不尽相同。
比如,从草部时,写作“茶”
,这个字出自《开元文字音义》;从木部时,写作“梌﹝chá﹞”
,这个字出自《本草》;草部木部兼纳,写作“荼﹝tú﹞”
,“荼”
字出自《尔雅》。
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